Lợi ích của đậu phộng ngâm cho con người là gì? Hãy cùng nhau khám phá những lợi ích vàng của món ăn này nhé.

1. Phòng chống các bệnh tim mạch

Hàm lượng axit linoleic trong đậu phộng rất dồi dào. Thành phần này giúp đẩy nhanh quá trình phân hủy cholesterol trong cơ thể thành axit mật và đào thải ra ngoài cơ thể nhanh chóng, tránh tình trạng cholesterol lắng đọng quá nhiều.

Giấm hỗ trợ làm mềm mạch máu, giảm mỡ trong máu và tăng tính đàn hồi của thành mạch. Đối với những người mắc một số bệnh tim mạch, ăn một ít đậu phộng ngâm giấm mỗi ngày có thể làm giảm các triệu chứng khó chịu do bệnh gây ra một cách hiệu quả.

2. Làm trắng da

Nếu muốn làm trắng da, bạn có thể ăn một ít đậu phộng ngâm giấm mỗi ngày. Giấm chứa nhiều axit amin có khả năng kích thích lỗ chân lông giãn nở, đẩy nhanh quá trình lưu thông máu trong mao mạch giúp da luôn hồng hào, căng bóng.

Vitamin B và E trong đậu phộng giúp ngăn ngừa quá trình lão hóa, sự lắng đọng của hắc tố trên da và làm trắng da.

3. Cải thiện chức năng tiêu hóa và bài tiết

Chất xơ hòa tan do đậu phộng ngâm giấm tạo ra được cơ thể hấp thụ nhanh chóng, giúp các chất cặn bã trong đường tiêu hóa được hình thành và tiêu hóa dễ dàng hơn.

Ngoài ra, axit lactic và axit axetic trong đậu phộng ngâm giấm giúp đẩy nhanh quá trình tiêu hóa thức ăn.

4. Thực phẩm bổ sung canxi

Lạc là một trong những loại hạt rất giàu canxi. Ăn đậu phộng giúp bù đắp lượng canxi còn thiếu trong cơ thể, giúp xương chắc khỏe, ngăn ngừa loãng xương.

Lưu ý: Lạc không có tác dụng thay thế thuốc chữa bệnh. Đây chỉ là thực phẩm bổ sung góp phần cải thiện sức khỏe. Giấm có tính axit nên những người bị bệnh dạ dày không nên ăn món này.